Муррайя Кёнига (лат. Murraya koenigii) — растение семейства Рутовые, вид рода Муррайя, распространённое в тропических и субтропических районах Индии. Вид koenigii назван в честь Иоганна Герхарда Кёнига (1728—1785), который был миссионером и ботаником в Индии.

Биологическое описание

Это невысокое дерево высотой до 4—6 м и с диаметром ствола до 40 см Листья перистые, с 11—21 листочками. Каждый листочек — 2—4 см длиной и 1—2 см шириной, с сильным ароматом. Цветки белые, ароматные. Плод — маленькая чёрная блестящая ягода.

Использование

В Индии и Шри-Ланке листья растения широко употребляются как пряность, они являются классическим обязательным компонентом приправы карри. Плоды съедобны, но их семена ядовиты.

Примечания

Ссылки

• Gernot Katzer’s Herb Pages on curry leaves
• Plant Cultures: botany, history and uses of curry leaf plant